Hédiard, La Cuisine Des Epices

Description

 - Hédiard, La Cuisine Des Epices

Depuis le jour où Ferdinand Hédiard créa le premier comptoir de fruits exotiques à Paris, il y a de cela 150 ans, la Maison n'a cessé de nous surprendre par la profusion, la diversité et la qualité des produits qu'elle met à notre disposition.. Ce livre e

Resumé - Hédiard, La Cuisine Des Epices

70 recettes magnifiquement photographiées, très accessibles, faciles à réussir et rapides à réaliser. Elles sont présentées par moments de la journée ou de la vie : le brunch et le petit déjeuner, les dîners improvisés entre amis, la cuisine évasion au quotidien ; les repas d'exception et les petites pauses douceur et desserts exotiques. Le tout rythmé par des double pages thématiques illustrées sur Les fruits exotiques, Les épices, Les Thés et cafés, le Caviar et le saumon, les Huiles et les condiments, Le vin, les Confitures et confiseries, etc. Un livre de recettes actuelles et parfumées, ancrées dans le quotidien.