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Le principe de la crème renversée est déclinable à l’infini : on dispose les ingrédients dans un contenant et après cuisson ou prise au froid, il suffit juste de renverser le plat et de se régaler ! Ce livre propose une trentaine de recettes de crèmes renversées sucrées : recette classique à la vanille, renversée façon tiramisu, à l’ananas, aux poires, etc.; ou salées : aux tomates cerises, au saumon et brocolis, à la courgette et au chèvre, etc.
Détails
| Auteur : |
Éliane Dever
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| Editeur : |
Hachette Pratique
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| Collection : |
Petits Pratique
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| Date de parution : |
1/3/2008
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| EAN13 : |
9782016211076
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| Genre : |
Entremets
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| Langue : |
français
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| Format : |
200x165x0
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| Poids : |
180g
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